① 제안제목 : 송천떡마을 상품개발화로 떡카페 운영
② 제안종류 : 아이디어 제안
③ 개    요 : 
ㅇ장소 : 양양군 서면 송천리(송천떡마을)
ㅇ내용 : H/W+S/W 부문 절충
 - 기존 특산물판매장(60㎡) 리모델링/떡카페공간으로 활용
 - 떡 공동작업장(200㎡)내 제조가공시설 구비
   (제조공정의 반자동화, 제품의 소형화, 소포장 등)
 - 전문기관과 연계한 소포장 제품개발(떡과정교육 이수)

④ 현  황 및 문제점

ㅇ송천떡마을의 브랜드를 살리지 못한 마을입구 특산물 판매장의 이미지 변신
ㅇ수작업으로 인한 떡주문생산의 한계와 떡가공기계 부족 으로 획일화, 보편화 되어 있는 일반떡만 판매
ㅇ특색없는 일반 떡박스 제작 사용

⑤ 개선방안
ㅇ특산물판매장 실내외 리모델링으로 송천떡마을의 기존 이미지는 살리면서 떡카페로 활용하여 송천떡마을의 브랜드에 걸맞게 고급스러움, 떡체험, 휴식 등 오감을 만족할 수 있는 사업장으로의 변화 시도
ㅇ반자동화 생산시설 구비로 노동력 절감뿐만 아니라 생산량 증대 및 전문기관과 연계한 떡교육과정 이수로 제품 다양화, 소형화, 퓨전화 된 떡 제품 개발
ㅇ송천떡이미지를 살린 브랜드 개발로 소포장재 및 택배용 포장재 제작

⑥ 기대효과
ㅇ자동화로 기존 90% 노동력을 30%로 절감할 수 있고 생산량은 증가, 제품은 다양화․소포장화
ㅇ이에 따른 떡카페 운영으로 도시소비자나 어린이, 관광객등 마을 체험행사의 폭도 넓어지면서 자연스럽게 연계가 될 수 있음